schliessen

Filtern

 

Bibliotheken

Influence of the Maillard reaction on the allergenicity of food allergens / Monika Hofmann. Betreuer: Harald Kolmar

PPN (Catalogue-ID): 867571977
Nebentitel: Einfluss der Maillard-Reaktion auf das allergene Potenzial von Nahrungsmittelallergenen
Personen: Hofmann, Monika
Kolmar, Harald [Akademischer betreuerIn]
Format: eBook eBook
Language: English
Published: Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, 2014
Hochschule: Dissertation, Darmstadt, Technische Universität Darmstadt, 2014
Formangabe: Hochschulschrift
Physical Description: 1 Online-Ressource

Similar Items

Vorhandene Hefte/Bände

more (+)

Informationen zur Verfügbarkeit werden geladen

Staff View
LEADER 03973cam a22009852 4500
001 867571977
003 DE-627
005 20170817021746.0
007 cr uuu---uuuuu
008 160912s2014 xx |||||om 00| ||eng c
015 |a 16,O09  |2 dnb 
016 7 |a 1110979533  |2 DE-101 
024 7 |a urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290  |2 urn 
035 |a (DE-627)867571977 
035 |a (DE-599)DNB1110979533 
035 |a (OCoLC)958029964 
035 |a (DE-101)1110979533 
040 |a DE-627  |b ger  |c DE-627  |e rakwb 
041 |a eng 
044 |c XA-DE-HE 
082 0 |a 610  |q DE-101  |2 23sdnb 
082 0 4 |a 610  |q DE-101 
100 1 |a Hofmann, Monika 
245 1 0 |a Influence of the Maillard reaction on the allergenicity of food allergens  |c Monika Hofmann. Betreuer: Harald Kolmar 
246 3 3 |a Einfluss der Maillard-Reaktion auf das allergene Potenzial von Nahrungsmittelallergenen 
264 1 |a Darmstadt  |b Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt  |c 2014 
300 |a 1 Online-Ressource 
336 |a Text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a Computermedien  |b c  |2 rdamedia 
338 |a Online-Ressource  |b cr  |2 rdacarrier 
502 |b Dissertation  |c Darmstadt, Technische Universität Darmstadt  |d 2014 
583 1 |z Langzeitarchivierung gewährleistet  |2 pdager 
655 7 |a Hochschulschrift  |0 (DE-588)4113937-9  |0 (DE-627)105825778  |0 (DE-576)209480580  |2 gnd-content 
700 1 |a Kolmar, Harald  |e akademischer betreuerin  |4 dgs 
776 0 8 |i Erscheint auch als  |n Druck-Ausgabe  |a Hofmann, 1985-  |t Influence of the Maillard reaction on the allergenicity of food allergens  |h XI, 111 Bl., Ill., graph. Darst  |w (DE-101)1061049620 
856 4 0 |u http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290  |v 2016-09-12  |x Resolving-System  |3 Volltext 
856 4 0 |u http://d-nb.info/1110979533/34  |v 2016-09-12  |x Langzeitarchivierung Nationalbibliothek  |3 Volltext 
856 4 0 |u http://tuprints.ulb.tu-darmstadt.de/4229/  |v 2016-09-12  |x Verlag  |z kostenfrei  |3 Volltext 
856 7 |u urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290  |2 urn 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_20 
912 |a SYSFLAG_1 
912 |a GBV_KXP 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_21 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_22 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_40 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_60 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_105 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_132 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_213 
912 |a GBV-ODiss 
912 |a GBV_ILN_230 
951 |a BO 
980 |2 20  |1 01  |b 164558996X  |x 0084  |y x  |z 11-11-16 
980 |2 21  |1 01  |b 1645665631  |x 0046  |y z  |z 11-11-16 
980 |2 22  |1 01  |b 1648905420  |h SUBolrd  |x 0018  |y xu  |z 02-12-16 
980 |2 40  |1 01  |b 1645838307  |x 0007  |y xsn  |z 11-11-16 
980 |2 60  |1 01  |b 1645913724  |h OLRD  |x 0705  |y z  |z 11-11-16 
980 |2 105  |1 01  |b 1646406656  |x 0841  |y z  |z 11-11-16 
980 |2 132  |1 01  |b 1646128796  |h OLR-DISS  |x 0959  |y x  |z 11-11-16 
980 |2 213  |1 01  |b 1646247329  |h ORD  |x 0551  |y x  |z 11-11-16 
980 |2 230  |1 01  |b 1646290623  |h ORD  |x 0552  |y x  |z 11-11-16 
981 |2 20  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 21  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 22  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 40  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 60  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 105  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 132  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 213  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
981 |2 230  |1 01  |r http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:tuda-tuprints-42290 
983 |2 60  |1 01  |8 10  |a ho 
985 |2 20  |1 01  |a OLRD 
995 |2 22  |1 01  |a SUBolrd 
995 |2 60  |1 01  |a OLRD 
995 |2 132  |1 01  |a OLR-DISS 
995 |2 213  |1 01  |a ORD 
995 |2 230  |1 01  |a ORD